第一步： 准备食材。 把2斤排骨洗干净，放入锅中。
第二步：焯水 加入料酒，中火焯水20分钟以后把排骨洗干净后，重新倒入锅中煮。
第三步：加入葱姜蒜，炖肉大料包，少量料酒。
第四步 ：调味 加入白胡椒粉（家乐浓汤宝）盐 十三香 鸡精 生抽 煮40分钟把排骨炖软烂
第五步：煮20分钟期间把配菜加入
第六步：配菜煮5分钟后放入红枣枸杞虫草等。
第七步：再煮20分钟以后装盘完成，放入香油香菜即可。