喷醋鸡架（空气炸锅版-自用）

鸡架去油清除内脏，泡水0.5-2小时

放腌料抓匀按摩腌制，冰箱冷藏最好过夜。腌料有的就放没有就不放，或者用斜杠后的调料代替，可以加一点点白芷粉味道更好（腌制不要放盐，避免肉质发柴）

空气炸锅制作前需要喷点油，200度开烤，一面烤金黄再翻面，喷点12度醋精或者白醋（一面烤完一面再撒料，按口味撒糖、烧烤料）继续烤焦黄，熟了就可以出锅（大概12-15分钟左右），出锅可以再补充调味

电饼铛制作：电饼铛倒油，平铺鸡架，鸡架上刷点油，上下两面大火煎炸，熟了出锅撒料（糖、醋、烧烤料）