先熬制水果粒酱，将水果切小粒。
黄油放锅加热，加入砂糖小火熬化。
加入水果粒熬制水分干，再加少许玉米淀粉。起锅待用。
将挞皮放入模具捏好，把水果粒酱放入。
烤箱预热220度，中层，烤制20分钟左右，即可。