将梅干菜预先用水泡软。
将叉烧肉切小丁备用。
将泡软的梅干菜漂洗干净，挤去多余的水。
梅干菜中加入少许鸡粉、少许菜油和适量的盐，拌匀备用。
菜椒和洋葱切小丁，加少许盐和少许菜油，拌匀备用。
披萨饼上抹少许油，再抹适量的叉烧酱。
均匀地撒上适量的梅干菜和叉烧肉丁。
再撒上适量的菜椒丁和洋葱丁。
最后盖上一层马苏里拉芝士。
送入烤箱，230°c 烤十分钟至披萨表面呈微焦黄。
出炉，趁热享用。