面团材料除了黄油和盐外，其他材料全部放入厨师机先低速搅拌均匀后高速速打到扩展状态。
加入黄油和盐，低速搅拌均匀，高速打到完全扩展状态.
平均分为4个面团，滚圆松弛20分钟。
面团光滑面朝上擀长，翻过来，至上而下卷起来。
松弛15分钟后第二次擀卷，收口朝下放入吐司盒中
温度35°，湿度80%发酵至模具八分满，盖上盖子
烤箱180°预热，烤40分钟
.出炉后震一下吐司模，脱模晾凉
Tisp:1.烤箱有温差，烘烤时间和温度视自己烤箱情况适当加减。 2.我用的是三能低糖吐司模，如果用一般模具烘烤时间增加10分钟。