将蔬菜洗好,不用沥水切成粗块,加盐和作料拌匀。放入大碗中,然后将猪肉或排骨切片放作料和酱油腌制20分钟左右,再拌上玉米粉或者米粉放在拌好的蔬菜上面,用高压锅蒸20至30分钟即可。筒单、营养、味道不错,而且少油。特别适合懒人做。
蒸好的肉先用筷子夹出放入盘中。
蒸好的蔬菜倒入另一盘中,一锅二菜。我今天是蒸的茼蒿。感觉菜比肉还好吃。
上次蒸的豆角,也特别简单好吃。