粉丝泡软，剪断，冷水入锅，煮软。
带水盛出，一点要留水，不然太干。
虾和鲍鱼洗净浸泡（忽略我的花蛤），鲍鱼切花刀。
蒜蓉酱加入适量生抽，白糖，葱，热油锅，炸出蒜香。要吃辣的，加上小米辣。
熬好的蒜蓉酱，一部分放入粉丝搅拌，比较入味。剩下的铺在鲍鱼和虾上。
锅中加水，煮沸，放入蒸架，上架蒸5-6分钟即可。
娃最爱的下饭菜。
1. 粉丝用龙口粉丝，蒜蓉懒得自己弄就用现成的蒜蓉酱，我买了叮咚买菜定制的蒜蓉酱，口味很符合家里娃的需求。 2. 不要蒸太久，鲍鱼会硬掉。