可以当零食吃个不停的凉拌脆皮豆腐

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周末在家,做点零食吃。 那就吃豆腐吧,蛋白质高,多吃不胖,做零食毫无压力。 我用的是黑豆豆腐,哎呀,感觉更健康了,哈哈。 其实一开始是想买些鸭货拌菜的,但是想想油多味重,吃起来腻,所以干脆自己在家做,还更符合自己的口味~ 三步完成: 烤/炸豆腐 → 调料汁 → 拌。 来吧,一起来看做法~

用料

可以当零食吃个不停的凉拌脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净,切小块,摆在烤架上;

步骤 2

200度烤15分钟,再翻面烤15分钟(我用的是黑豆豆腐,所以看起来没那么好看);

步骤 3

烤好的豆腐;

步骤 4

调一个料汁;

步骤 5

料汁里放一些香菜;

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步骤 6
步骤 6

撒一些芝麻;

步骤 7

搅拌均匀;

步骤 8

浇在烤好的豆腐上;

步骤 9

拌匀,就好了。

可以当零食吃个不停的凉拌脆皮豆腐的小贴士

1.我用的是黑豆豆腐,所以看起来没那么好看,普通的白豆腐做好应该是金黄色的; 2.豆腐最好用老豆腐,水分少,更有嚼劲; 3.豆腐也可以用油炸,更好吃些; 4.喜欢辣的也可以放些辣椒粉或者辣椒油; 5.香菜越多越好吃,真的(我放得有点少了,后来又加了一大把)。

菜谱创建时间:2024-07-13 16:36:18
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