我用的是百合干，提前用水浸泡一下就可以，这样比较容易煮烂，这次绿豆没有浸泡，就洗干净直接丢锅里煮了。
绿豆就差不多家里装饭的小碗半碗，百合一小把，没有非常严格的用量。因为每个人的口味不同，喜欢吃绿豆的，可以多放点，有些小伙伴喜欢喝汤的，那豆子可以少放点，这样出来的汤会更清爽一些。
分享个煮绿豆小秘诀： 大火🔥烧开煮8分钟，转小火🔥10分钟，关火后可以焖个10分钟再打开，绿豆就很酥软了，这个时候再加糖也来得及，趁汤热的时候完全可以把汤融化。 用珐琅锅汤汁几乎不会少，用高压锅也是同样的方法。如果家里没有这些，其实用电饭煲也可以，但个人觉得没有高压锅和珐琅锅煮起来省时间🕑 如果喜欢冰镇的，等凉了再放冰箱，尽量2天内喝完，时间久了不太好。