贡菜干用温水泡发，攥干水分，切成玉米粒大小，大蒜拍扁去皮切颗粒，泡椒切成圆圈。
鸡胸肉撕掉表面的薄膜，清洗干净，切成玉米粒大小，加入一大勺料酒腌制10分钟，倒掉水分。
热锅放油，放入鸡胸肉丁翻炒到熟透，加入生抽翻炒到微微上色。
加入大蒜和泡椒混合均匀，翻炒出香味。
加入挤干水分的贡菜干，跟鸡胸肉一起翻炒均匀
加适量的盐调味。
开胃健脾，香辣咯嘣脆，拌面喝粥都好吃