提前泡发木耳,摘好荷兰豆
活虾去壳去线
胡萝卜和藕切片
拍蒜
准备勾芡汁: 淀粉、盐、糖、鸡精
烧水,加入一些盐
水开后加入花生油
放入藕片
10秒后放入萝卜片
10秒后放入荷兰豆
5秒后加入木耳。3秒后就可以关火把菜捞起来沥水
热锅加油放蒜
加入虾仁炒熟后加入菜,翻炒过程中加一点点盐
爆炒3秒就可以加入勾芡汁,炒个2-3秒就可以起锅了