材料准备好，两片面包（个人推荐桃李牌的淳熟系列），也可根据爱好用全麦面包。
三文鱼取鱼腩部位切成1CM*1CM的小粒
樱桃番茄切片和三文鱼码放在一起，由于番茄可以提供足够的酸味，所以不再用果醋调味直接用盐、黑胡椒粉、少许欧芹和橄榄油。
面包去硬边，然后对半切。
少许橄榄油煎培根
鸡蛋煮熟切粒加入色拉酱拌匀夹入面包内
牛油果最后食用的时候再切开，否则容易氧化颜色变暗。去皮黏碎加少许盐和黑胡椒粉调味。