盆中加入面粉，盐，白糖，搅拌均匀。
碗中加入温水和酵母，搅拌至酵母溶解。
边加酵母水边搅拌成棉絮状，下手揉成团，盖保鲜膜发酵至两倍大。
蒜薹摘洗干净，切碎。猪肉沫备好！
料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀。葱花。
起锅烧油，油热下入肉末炒至变色，加入调好的料汁翻炒出酱香味，加入蒜薹，大火翻炒一分钟。
加入葱花，翻炒均匀后关火，放凉。
发酵好的面团满满的蜂窝状，移至案板揉搓排气后，搓成长条状，分成大小均等的小面剂。
将小面剂挨个揉圆，取第一个揉好的面剂按扁，擀成牛舌状。
取适量馅儿，用自己喜欢的手法包起来就可以啦。
做好后放入蒸屉，盖上盖子二次醒发二十分钟，包子体积明显变大就可以啦。
开大火，水开后计时蒸15分钟。
关火后焖三分钟出锅。
酱香浓郁，好吃好吃极了👍👍👍
无技巧无难度！