鸡蛋西红柿丝瓜面

一个鸡蛋打散，放盐和酒。搅拌

配菜切好。丝瓜，生姜，西红柿。

丝瓜切长条。生姜俩片

西红柿切丁

先煎蛋，放油，热油倒入鸡蛋。煎好。放开水，倒入西红柿，放入丝瓜。放生姜煮一会。最后放入面条。