鸡腿肉切丁(我是直接超市买的包装去骨鸡腿肉,大家可以按自己食量买),调入大蒜盐,鸡汁,蚝油,生粉抓匀,再加点油拌匀腌制15分钟备用。
荷叶洗干净铺在蒸碗中(没有可以不用)
豆腐两块,切成小块
新鲜姬松茸洗干净切厚片
先用豆腐铺底,然后放姬松茸片。
研磨点胡椒盐
再铺上鸡腿肉
蒸锅水烧开后,放进去大火蒸20分钟。
时间到,洒点葱花就可以出锅咯。一开盖,浓浓的菌香夹着荷叶的清香;嫩豆腐吸满了汤汁,鲜香嫩滑,捞两勺汤汁拌饭,一下就能干完一碗饭。😄