核桃夹开取核桃仁掰碎，家里有街上买的本地野生山核桃可香甜了（你们如果买现成的核桃仁建议泡一下然后冲洗，食品还是要注意下）。红枣去核撕碎，花生无所谓，老南瓜尽量切小块，小米淘洗，所有食材备好
老南瓜冷水下锅，开大火
水沸之后，放入小米，转中火慢熬，煮出来的沫我都是舀出去的
熬煮15分钟后，加入红枣、核桃、枸杞以及黄糖等，再煮个8分钟，转小火
汤勺捞南瓜用筷子戳成泥，再放回锅里，反复。直到没有南瓜块，关火
各种食材的天然香甜达到了平衡，口感丰富，喝完感觉脾胃很舒服。 另:这几人份还真不好判定，我们是三个人比较能吃，一人三碗。还有小菜配着吃😆但是我感觉胃口小一点的，好像是可以5—7人，见仁见智吧。