黄油抹平底锅底，沿锅边铺一圈口蘑， 中间放切片土豆（如果不吃土豆可以省略）；
冷锅下油爆香红葱头姜蒜片；
放入洗干净的豆芽和金针菇放点盐，生抽，蚝油，翻炒均匀至软身；
先小火煎到口蘑出汁水，土豆微熟；
中间放入金针菇芽菜，堆砌成小山状；
菜汁也从上至下均匀的淋在芽菜上；
将肥牛像丝带一圈圈绕着芽菜圣诞树般裹起来；
最后调一个料汁（盐生抽蚝油糖）淋上肥牛，煮熟煮软煮入味即可😋