“淮山药”为食材，药用价值较低； “怀山药”才有健脾益胃之功效。 “土茯苓”为利湿利关节的药物； “茯苓”才有健脾安神的功效。 购买食材时一定要了解清楚再下单。
每种食材干磨成粉，搅匀装盒。我一次性会磨30人份，一家人可多熬几次。
锅里水烧至起泡，取粉末40克（1人份），用凉水搅匀，再边搅边倒锅里，水开后小火熬煮10分钟。 切记：中途不离人，常搅拌。 直接倒干粉在开水锅里会起坨不易煮熟；成份里有山药和莲子，煮的时候会粘稠易扑出锅，所以要小火慢熬常搅拌。 加水多少都可以，稀稠根据个人爱好。
煮好后可加冰糖、可加白糖、可加牛奶、可加盐，味道有点点腊肉香味。