准备好材料。
剥皮大蒜泡盐水1小时后晾干，用厨房纸擦干点。 容器放进烤箱烤一下，保证没水分。
按照recipe，大蒜、生抽、陈醋、姜片、糖、小米辣放入800ml的容器，轻轻拌匀。
密封保存。放冰箱四度，腌制半个月。