把牛腩焯水后。放入高压锅。然后倒入酱油半碗，冰糖适量，香叶桂皮八角各一个。乱七八糟的扔进去即可！然后倒水2碗，➕蒜头生姜一两片。压30分钟！
起锅之前，加入豆腐干，煮3分钟吸汁就好了。不能和牛腩一起压哈。这样就完成了！！