两种面粉称好。
搅匀。
盐，酵母。
水。
厨师机活成面团。
移到案板，整理成面团，面软，多撒粉防粘。
调油酥。
面团均分四个。
取一个面团，擀成片，抹油酥。
用刮板刮匀。
切一刀。
卷。
卷好。
捏边。
底部收口。
小头朝上。
按扁。
四个依次做好。
盖上保鲜膜。
取一个面团，擀成饼，正面擀几下，反面擀几下。
电饼铛预热，喷油。
锅热后放饼，表面喷油，盖盖子。
冒热气后，翻面。
饼烙好后，盖一层屉布，再盖保鲜袋，凉了以后比较软。
口感劲道，凉了吃的时候在蒸热，会比较软。