【肉松蛋糕】12M+辅食

两个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离。

蛋黄碗里，加入牛奶/配方奶30ml、低筋面粉30g、有机核桃油15ml，搅拌均匀。

蛋清加几滴柠檬汁、代糖10g，先打发气泡再加代糖10g。有微阻力提起有三角倒钩即可。

舀一勺蛋白霜放入蛋黄碗里，搅拌均匀，再倒回蛋白霜翻拌均匀。

模具挤入八分满，撒入肉松，烤箱130度预热后烤30分钟。