刷洗干净
锅内煮水，煮开
另，锅内下点油，放入姜片爆香
倒入洗净的米，加少许生抽翻炒均匀后倒入步骤2里面
中大火煮滚一些，转中火或中小火煮，这时可把龙虾按节切块，虾头对切开，米粥煮至近熟透时放入龙虾食材
熬煮约十分钟左右，记得搅动防粘锅底，调入盐和味精拌一下就可以熄火，放个五分钟让此粥靠灶温收汁一下，就可开吃了