牛肋条洗干净后放入锅中蒸40分钟，切块，下油锅炒至金黄色。炒香姜，辣椒，放入柱侯酱，腐乳炒香，加入牛肋条翻炒均匀，加入米酒炒香，加入水，糖，生抽，蚝油，八角，香叶，白蔻，草果焖10分钟。挑出香料，收汁。
红，白腐乳随便放一种都好吃。
开吃