准备食材（2个大鸡腿，2个椰子，1根玉米，8颗红枣，2个葱段，好几片生姜）
先砍两个椰子🥥（四方形拼命砍🤣我也是第一次砍，瞎砍的）
用漏勺把椰子水倒到大碗里（砍椰子会掉一些渣渣到椰子里面，要过滤掉）
倒出来满满一大碗
然后砍椰子，用勺子挖出椰肉
然后鸡腿去皮加葱姜，冷水下锅焯水去腥（等水开再捞出来）
期间可以切玉米段
鸡腿焯好后清洗干净放进锅里
加入其他食材，包括椰子水，椰子肉
感觉椰子水不够盖住鸡腿，我又加了点水
电饭锅煲汤1个半小时，或者1小时都可以
完成啦✅整个屋子都是椰子的香甜味
鸡腿很软嫩！好吃✌🏻
我老公也说好吃👌🏻