漂亮小竹鼠一支
可以善意的告诉食客们是小乳猪
1、切块，过于残忍，略过 2、泡血水半小时，多冲洗几遍 3、加姜片，蒜，白酒，用冷水焯遍水 4、继续洗，你会感谢我多次提醒你过水洗的
5、热油，下八角，桂皮，花椒，炸香 6、下竹鼠（沥干水），大火炒干 7、调盐，老抽，生抽，蚝油，加白酒，翻炒 8、加水没过竹鼠，烧开，加小米椒，干辣椒，上锅盖，调小火，炖煮20-30分钟，观察下，别糊了。 9、收汁、摆盘！