准备好所需食材。
梅花肉切厚片，两指宽(约1.5厘米)，用刀身拍松。
再放适量胡椒粉，蚝油，酱油，鸡蛋，生粉，十三香抓入味，腌制一小时。 ⚠️喝酒的咸度低点。
调一个葱酱：小葱切碎，加入蒜末，白芝麻，盐，一点点砂糖，黑胡椒粉，食用油拌匀。 ⚠️喝酒的咸度低点
不粘锅放油，小火煎至两面变色(约7分钟左右)
这样子👆🏻这种时候肉的内部大概是7-8分熟。
用厨房剪刀剪成你喜欢的大小。
我剪成大概2厘米宽的条状。
把葱酱码在猪排条上，盖上盖子，开中火，焗3-5分钟即可。
肉一熟即可，不用煮太久，口感容易老。
下饭/下酒菜「葱香猪排条」
下饭/下酒菜「葱香猪排条」
下饭/下酒菜「葱香猪排条」
下饭/下酒菜「葱香猪排条」
下饭/下酒菜「葱香猪排条」
下饭/下酒菜「葱香猪排条」