老师配方 汤种做法： 高粉 50 水 250 冷水混合后煮至浓稠冷却后使用
发了50分钟
撒干粉
分切250克一个，如果是450克吐司盒的话，分切500克一个就好
揉圆
完成，松弛20分钟
老师怕和其他面包撞车，所以套上袋子放入冰箱冷藏松弛。
取出松弛好的面团
收窄 擀开 卷起来 收成长条
完成
表面撒干粉 逐个取出 搓长 中间分线上下各切三刀 码好 卷起来
再来看一遍
放入吐司盒
继续整形，中间位置两边各切三刀，切口朝下，依次码好，顶端切开，全部卷起来，放入模具中
完成
摆在烤盘上，进行最后发酵
发好的状态，与模具齐平即可
表面刷蛋液
洒杏仁片装饰（杏仁片建议冷冻保存）
完成，送入预热好的烤箱
出炉～
撕开看一下～
成品～
撕开状态
粉丝整理的配方