烫面蛋糕卷

45人浏览 3人收藏 0人做过

作者：用户whh

用料

60克（我这个果茸自己熬的更干一点）

烫面蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

油温加热到75-85度倒入面粉

步骤 2

倒入45左右的牛奶

步骤 3

加蛋黄搅拌均匀

步骤 4

蛋白加糖打发到湿性偏硬，和蛋黄糊混合均匀

步骤 5

180度20分钟，这个是冷却的状态

展开全部

步骤 6

步骤 6

涂上奶油

步骤 7

卷起来

步骤 8

切面图

步骤 9

刀有点盾了，蛋糕切出来有点毛边

菜谱创建时间：2024-07-30 15:02:24

打开App收藏

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

评分 8.3 327 人做过

香菜拌牛肉

评分 8.4 108 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.2 192 人做过

年夜饭大全

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

油焖大虾做法

清蒸鲈鱼做法

全部菜谱分类

duangduang的无油舒芙蕾松饼

评分 7.3 6777 人做过

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

评分 9.0 52 人做过

各种豆浆奶昔米糊

作者的其他菜谱

酸奶芝士慕斯

巧克力脆皮慕斯

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

评分 8.7 35 人做过

凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 18 人做过

家庭版酸辣汤

评分 8.7 30 人做过

蒜蓉粉丝金针菇

评分 7.5 19 人做过

香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！！

评分 7.7 262 人做过

比外面卖的凉拌菜都好吃

评分 7.9 198 人做过

秒杀小夜市的麻酱流汁宽粉

评分 8.5 1522 人做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式