太妃糖

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作者: 乐美妈咪
太妃糖酥脆可口,简直太好吃了,今年过年我一定要多做点。果仁我用的花生仁,自己烤熟后加入的,最好选用扁桃仁,家里的扁桃仁刚吃完,懒得出去买了,就用的花生,味道也不错。另外,一定要用不沾锅哦,否则会怎么样我也不知道,因为没用过其他锅。这个配料表之所以克数有零有整是因为我家淡奶油倒出来就还有280g,我就按之前做的配方等比例换算的。

用料

太妃糖的做法步骤

步骤 1

把除果仁与小苏打以外的材料全部放进不沾锅中

步骤 2

开中大火搅拌

步骤 3

搅拌至抱团,颜色变成咖啡色时放入小苏打,关火

步骤 4

放入果仁快速搅拌均匀,放入烤盘压平,稍凉后赶紧切成小块,不然等太凉了会酥到你崩溃的,一切会全部成渣(别问我为什么知道🥹)

菜谱创建时间:2024-07-31 15:49:51
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