80克红糖,30克白糖加280克热开水化开
200克面粉,130克木薯粉,5克酵母粉混合
糖水凉后分三次加入面粉搅拌成无颗粒丝滑的面糊,封好保鲜膜发酵
3克泡打粉和少量水混合均匀加入发酵好的面糊,搅拌均匀再加入15克玉米油混合好,倒入刷好油的蒸盘静置5分钟。开水上锅蒸30分钟,凉后脱盘,有刀切好即可。