羊腿浸泡，香料放入袋子里。把羊腿擦干，下油锅煎至变色，把洋葱倒入锅中炒出香味，加入料酒爆香，加入番茄罐头，生抽翻炒均匀，加水煮开，捞出浮沫，放入调料包，煮30分钟。放入西红柿，再煮30分钟，加盐调味，继续煮10分钟。加入水淀粉，收汁，出锅装盘。
如果是带皮的羊肉，不用加淀粉。
喜欢什么蔬菜都可以放进去。