海蛎煎（有蛋款）

洗海蛎不要洗破了，像这样拿个沥碗让海蛎浮起来，手轻轻淘把壳挑出去。

蒜苗切小段加进去，我是用了3根，喜欢吃的话，多加更香。调味料：胡椒粉、盐、味精，适量就好，成品我都加厦门辣酱蘸着吃。

加入适量地瓜粉。

搅拌用手转圈的去拌，地瓜粉化掉后，

加入打开的蛋。