蒜蓉鸡爪，绝绝子

1⃣️当然是做个美甲，修理一下指甲，清洗干净（我还放了半个猪蹄）2⃣️冷水 下锅焯水（加入生姜，料酒）水开煮3分钟，捞出来温水清洗干净

加入干净的水放入锅中，加入生抽老抽各一勺，生姜一片，八角香叶桂皮，卤它

卤耙，差不多也得40分钟一个小时的样子。

准备小米辣，大蒜，剁碎备用

卤好后，放盘子里面备用，卤的水别倒，有用

就这么多

起锅烧油，倒入生姜，大蒜，小米辣，炒香，炒香后加入生抽，蚝油，盐翻炒（也可以加点鸡精，我不吃就没放）

继续翻炒

看看原相机照片，有食欲吧

炒干水分，加入刚刚卤鸡爪剩下的汁

继续煮

等汁收干，就可以 装盘了

可以吧😌

准备好餐巾纸跟饮料哈，（比新疆炒米粉还过瘾）