椰子吐司🍞

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作者: R0sy
配方分享来自元气面包少女直播公开课。

用料

椰子吐司🍞的做法步骤

步骤 1

老师配方

步骤 2

先来制作椰蓉馅: 注意鸡蛋用常温鸡蛋

步骤 3

淡奶油缓慢加入,一边打发一边加入。

步骤 4

馅料做好封保鲜膜放入冰箱冷藏保存

步骤 5

面团一发结束后,像全麦面包教程里,分切,松弛,然后排气,拍一拍,三折一次,然后进行二次擀卷(擀开,铺上椰蓉馅,撒上葡萄干,卷起来)

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步骤 6
步骤 6

再来看一遍

步骤 7

放入吐司盒进行最后醒发 发好刷蛋液 剪刀口 挤黄油 送入预热好的烤箱烘烤 温度:180/190 24分钟 最后五分钟降温至160度

步骤 8

出炉

步骤 9

正面效果

步骤 10

侧面效果

步骤 11

撕开看一下~

步骤 12

流程可以参考老师方子1

步骤 13

或者参考老师这个方子

菜谱创建时间:2024-08-02 22:11:02
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