锅圈的黑毛肚 处理的很干净
很大片 清水洗两三遍沥干
切丝
锅内烧水 下葱段料酒 水开后毛肚下锅10s、捞出过凉
过凉后沥干水分 葱段蒜末辣椒直接撒在上面
想吃辣的可以再来点辣椒粉、烧2烧热油泼一下 香味一下就被激发了
加入生抽蚝油拌匀就可以开吃啦
毛肚一定不能烫老了