称好10克凉粉，黑、白凉粉都是这个量。
放入250毫升的凉白开，或者矿泉水，开水也可以。充分搅拌至凉粉溶解，没有颗粒感。
把搅拌好的溶液，放入微波炉，加热30秒，打开搅拌一次，再加热30秒，再开，再搅拌，一般加热四次，两分钟就可以了。
从微波炉拿出来，放凉后，再放进冰箱里，冷藏2小时。着吃急，放冷冻室半小时。