准备好食材。大蒜和小米辣打成碎。无筋豆切小，放微波炉转3分钟。调一个料汁：两勺鱼露、两勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油
热锅后倒油，放入肉沫翻炒。中火
肉沫水分炒干，油变清亮后，放入洋葱和无筋豆
然后放入蒜末和小米辣翻炒，直到洋葱发出香味
把料汁倒进来翻炒，中大火
料汁差不多干了后，放入罗勒叶，断生就出锅
出锅
再煎个溏心蛋
全程不翻面，把热油一遍遍往蛋黄上浇，就可以底下脆脆的，里面还是溏心
完成