加了芝士片的贝果

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作者: 贝妈厨房_
贝果🥯无油少糖,健身者最爱

用料

加了芝士片的贝果的做法步骤

步骤 1

把所有食材加入主锅,6分钟揉面,取出面团盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 2

再平均分成6份,滚圆盖上保鲜膜继续醒 10分钟

步骤 3

擀成长方形,再卷成圆柱条

步骤 4

在一端擀开如上

步骤 5

绕一圈,头尾相连,接口处用力粘紧,不然发酵会松开

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步骤 6
步骤 6

剪一个烘焙纸垫着

步骤 7

普通锅装1000克水和50克糖煮开,同时预热烤箱230度10分钟,水烧开后放入贝果面团和纸,一个一个煮,一面煮15秒翻面再煮15秒,记得用漏勺,避免水份过多,烫完面团有些皱是正常的,烤一下就不会,烤盘记得铺烘焙纸,放入烤箱中层180度烤20分钟左右,看每款烤箱的受热程度

步骤 8

孩子喜欢吃芝士,可以盖上芝士片一起烤

步骤 9

等凉了就要密封保存,常温2天吃,吃不完可以放入速冻,想吃拿出来解冻,烤箱180度复烤5分钟

步骤 10

贝果的神仙吃法

步骤 11

嚼劲十足,越嚼越香

菜谱创建时间:2024-08-07 23:12:37
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