砂锅煮的好处是温度持续，煮的米粒受热均匀。先洗好米，放入一勺水和姜片，姜片驱寒，具体比例看个人喜欢粥的黏稠度，喜欢稀一点的可以放多一点水，最好一开始就放够水，后面就不再加水了。
牛肉切片，放入姜片，盐，油，生粉，生抽，葱段，搅拌均匀，让它先静静思考一下人生。
大火煮沸，小火慢煮，注意搅拌，不然容易沸腾溢出了哦，米粒煮到这样就可以了
放入牛肉，大火煮，目的是为了可以保持住牛肉的嫩，煮久就老了
重新煮到沸腾，关火，可以开吃！