小葱跑蛋

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作者: 娃儿和狗儿
今天中午做饭的时候,觉得提前备好的菜可能不够吃,就再随机炒个蛋,没想到却是全场最佳,哈哈哈哈!!!

用料

小葱跑蛋的做法步骤

步骤 1

制作过程: 1.将鸡蛋、剪碎的小葱,适量盐,均放入碗中,用筷子快速搅散; 2.开大火热锅冷油(锅烧到冒烟后,倒入油润锅),将放鸡蛋的碗举高缓缓倒入锅中后,火调成中火,鸡蛋底部稍微凝固后,用铲子划拉开,关火,利用火的余温再炒几秒出锅,开吃!

菜谱创建时间:2024-08-11 16:22:41
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