简单又好喝的奶茶

【环境】室温27度，湿度63% 【份量】1杯500毫升奶茶 【保存】常温或冷藏保存1天

先做一些准备工作。提前冷冻好冰块，冰块可以让茶汤快速降温，避免长时间冷却导致香味损失。

珍珠粉圆用沸水焖泡2分钟，然后捞出用凉开水冲洗一下，沥干水分备用。我这里用的是免煮粉圆，如果你用的是常规粉圆则按厂家说明煮一段时间，另外你也可以换成脆啵啵、布丁等其它小料。

茶叶放在滤网上，用开水冲洗一下。我这里用的是滇红，你也可以换成自己喜欢的其它红茶。

然后把茶叶倒入泡茶杯中，再倒入220克沸水，盖上盖子，焖泡8分钟左右，中途要搅拌一次。如果你想把茶叶的价值压榨得一滴不剩，也可以用煮的方式。

向雪克杯中加入牛奶、厚奶和冰糖浆，没有雪克杯则用耐高温的带盖瓶子代替。如果不加厚奶，则建议用等量的淡奶代替全部的牛奶和厚奶，因为只加纯牛奶的奶茶味道会比较寡淡。没有冰糖浆则用等量砂糖或其它糖浆代替。

将滤网放在雪克杯上，焖泡时间到后及时将茶汤倒入杯中，过滤掉茶叶渣。

由于茶叶会吸走一定的水分，得到的茶汤约为200克。

接着往杯中加入冰块。

盖上杯盖充分摇匀。如果想喝热奶茶就减少冰块增加热水，想喝冰的则用相反做法，总之保持水的总量不变。对于我这个中年男性来说，只能拿着保温杯喝奶茶了。

在奶茶杯中加入适量的珍珠粉圆，再倒入奶茶就可以享用了。

如果想要做成脏脏奶茶，只需要把冰糖浆等量替换成黑糖浆，再用少量黑糖浆抹在杯壁上即可，这样看起来更加香浓诱人了。

如果想加奶油雪顶，在100克淡奶油中加入8克细砂糖和0.5克食盐，打发至9分，挤入奶茶表面。

再撒入一些坚果碎装饰。这样不但增加了颜值，而且口感也上升了一个档次。

最后，为了写出详细的教程我花费了大量的时间和精力，我想麻烦你帮我一个小忙，为我收藏、交作业和关注我，非常感谢你的支持，我将会继续写出更好的教程作为回报。