🐂清汤白萝卜牛肋条🐂—大口吃肉满口清汤❗️简简单单交给时间炖煮就ok咯❗️

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作者: 鱼猫厨房

用料

🐂清汤白萝卜牛肋条🐂—大口吃肉满口清汤❗️简简单单交给时间炖煮就ok咯❗️的做法步骤

步骤 1

牛肋排冷水下锅汆烫,放两片姜片。这个做法我做过牛腩、牛肋排、去骨牛肋条,都一样的做法。

步骤 2

准备以下食材:姜片、八角、陈皮甘草、干山楂片,切下来的萝卜头、萝卜皮、香菜头、芹菜头,清洗干净全部放进鱼汤袋里。

步骤 3

汆烫好的牛肋排清洗干净。

步骤 4

铸铁锅里放入牛肋排和炖煮的配料。开火煮开后转中小火,慢煮1.5个小时。具体可以依据肉的软烂程度调整总时长。

步骤 5

滚刀切好萝卜。

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步骤 6
步骤 6

1.5个小时后,把鱼汤袋捞起。

步骤 7

放入白萝卜,小火煮30分钟到45分钟。

步骤 8

煮好后,放入适量盐调味即可。

步骤 9

最后撒上葱花、香菜和芹菜粒。开!动!咯!

菜谱创建时间:2024-08-13 14:09:35
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