撕开包装取出鸭血和豆腐
将鸭血切成片然后切成细长条
接着切成小方块
豆腐用刀切成块
生姜切末
锅中倒入花生油接着放入姜末
把切好的鸭血先放进去炒到变色，然后放入豆腐
接着加入少量老抽加入两勺生抽和料酒，放入适量豆瓣酱大火煮开转小火闷六分钟然后等时间到了放入适量食盐即可
最后加入香葱和耗油
盒装鸭血需要清洗