蒜头，大葱切小丁，小米椒，都准备的多一些，（我这里略少了点）
腌鸡肉：姜，料酒，生抽，淀粉，耗油（鸡肉再切小点，我切太大了）
锅入油，入鸡肉炒'8成熟盛出
锅入油，放入配料出香
倒入鸡肉加点生抽快炒，
出锅
配料多些，肉切小些