南瓜属葫芦科植物，能够去燥补阴以及补脾益气，同时南瓜还能辅助降血糖，降血脂，降血压。
【功效作用】
1、健脾和胃：南瓜性温，味甘，归脾、胃经，对改善脾胃虚寒有一定效果。其中所含有的果胶可以保护胃黏膜，促进溃疡伤口愈合。同时还可以促进胆汁分泌，促进胃肠道的消化吸收。
2、利尿通便：南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使体内的毒素随尿液、粪便排出。
3、降糖降压：南瓜中的钴元素能促进身体代谢，能降低血糖和治疗糖尿病，而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，有助于预防血栓的形成。
4、排毒养颜：南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。
5、强身健体：南瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢，提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，强健体质。
6、防治痛风：南瓜是碱性食物且几乎不含嘌呤，有利于体内酸碱平衡并且促进尿酸的排出，对防治痛风有一定食疗效果。
【使用注意】
胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃；患有脚气病、黄疸和服药期间患者都不宜吃南瓜。
南瓜泥的做法步骤
步骤 2
将放凉的南瓜倒入搅拌机中搅打成泥即可。搅拌过程感觉太干的话，可以少量添加一些水方便搅打成细腻的泥状。
步骤 3
将南瓜泥从搅拌机中倒出，就可以制作各种南瓜美食啦！
步骤 4
南瓜泥可以用来做南瓜饼、南瓜馒头、南瓜糕等甜点，也可以用来给金汤锅底调出漂亮的金黄色。
步骤 5
这是我们家添加了南瓜泥蒸的南瓜提子枣糕，香香甜甜真美味😋！
菜谱创建时间：2024-08-14 13:53:50