椒香小杂鱼小酥鱼

小鱼洗干净，生粉加适量水调成糊，鱼裹上粘糊，入油锅，小火炸透。

另起油锅。➕葱姜蒜，花椒炒香，加入小杂鱼，+盐，味精翻炒即可。 鱼炸的老一点不用吐刺。