蒜蓉虾仁炒粉丝

虾仁加盐、胡椒、料酒腌10分钟

粉丝泡软后加少许老抽、香油拌匀

调料碗：一点儿老抽、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、鸡精拌匀待用

锅中油热后放虾仁煎熟； 油锅中放蒜末、小米辣末、剁椒末炒香； 加入粉丝炒软； 加入虾仁后把调料汁加入翻炒； 撒葱花关火。