特制叁巴酱Sambal
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作者：
Pet猫猫
自制的辣椒酱，这刷火锅时候沾肉沾料是一级棒
用料
酸甘
300～500克左右
小辣椒
2包
红辣椒
10条左右
蒜头
1-2粒
辣椒酱或者韩式辣椒酱(没有的话可以省略)
5-10汤匙左右
Belacan马来盏(看贴士)没有的话可以省略
1汤匙左右
盐
适量
糖
适量
开水
300ml左右
特制叁巴酱Sambal的做法步骤
步骤 1
全部材料洗净沥干水分备用 酸甘切半去籽， 辣椒切段 蒜头去皮切段 belacan炒乾备用
步骤 2
把所有处理好的材料包括开水进料理机/搅拌机
步骤 3
搅拌至细腻即可装罐冷藏收藏，因无防腐剂所以必须冷藏.
菜谱创建时间：2024-08-17 10:41:08
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