椒盐排条

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作者：施家

椒盐排条糖醋排条茄汁排条菠萝咕咾肉炸猪排葱烤大排基本一个方子自用笔记路过的，仅供参考

用料

椒盐排条的做法步骤

步骤 1

用刀背敲一下，去骨，切成手指宽的条

步骤 2

盐2克+糖2克料酒10克+牛奶30克+淀粉15克+鸡蛋1个白胡椒粉

步骤 3

拌匀，腌制，至少2小时

步骤 4

开炸前调制挂糊面粉40克+泡打粉2克+啤酒100克

步骤 5

将腌制的排条倒入挂糊中，拌匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

油锅，加热至筷子边密集小泡调成中小火

步骤 7

排条一根根下

步骤 8

炸到金黄

步骤 9

中大火，复炸，微微焦黄

步骤 10

椒盐排条糖醋排条茄汁排条。。。随心而为

菜谱创建时间：2024-08-17 19:02:49

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